HOREca

Onze horeca 

Onze horeca fungeert als het sociale hart van de club. Het is de centrale plek voor ontmoetingen tussen leden, ouders en bezoekers, zowel rondom wedstrijden als tijdens trainingen. SCHC heeft de horeca in eigen beheer. De horeca is tijdens het veldseizoen dagelijks geopend. Van maandag tot vrijdag vanaf 15:00 uur tot een ½ uur na de laatste training. In het weekend is de horeca (en accommodatie) geopend vanaf 1 uur voor de eerste thuiswedstrijd. 

Evenementen 

Gedurende het seizoen organiseren commissies diverse evenementen, waarbij horeca een belangrijke rol speelt. De evenementen staan aangekondigd in de agenda. SCHC-app/club/agenda. Evenementen, vergaderingen, teamactiviteiten etc. kunnen aangemeld worden bij de horecamanager door 2 weken voorafgaand aan het evenement een e-mail te sturen naar horeca@schc.nl en clubmanager@schc.nl voor afstemming m.b.t. de agenda. 

Onze horecamanager 

De horeca wordt gemanaged door Rik Schutter. Rik is opgegroeid is Bilthoven en woont samen met zijn vriendin in Utrecht. Na het behalen van zijn koksopleiding heeft hij in diverse Bib Gourmand en sterrenrestaurants gewerkt. Samen met onze vrijwilligers zorgt Rik ervoor dat onze leden en gasten niets tekortkomen. Ons clubhuis is de centrale plek voor borrels, diners, feesten, vergaderingen, spontane ontmoetingen en natuurlijke gezellig napraten na een training of wedstrijd. 

Plan je dienst in de horeca 

Voor een goed functionerende horeca zijn onze vrijwilligers onmisbaar. Samen zorgen we voor een gastvrij clubhuis, waarbij je kunt kiezen voor een taak achter de bar of in de keuken. Van maandag tot en met vrijdag kan je een rustige bardienst plannen, terwijl het in het weekend gezellig druk is. Tijdens de bardienst schenk je dranken en houd je het clubhuis en het terras netjes. De keukendienst bereidt onder andere tosti’s, belegde broodjes en broodjes kroket.

Je staat er in het weekend nooit alleen voor, want een ervaren barhoofd begeleidt de diensten. Je kunt je bijdrage eenvoudig plannen via de module ‘Plan je dienst’. Kies de dag en taak die bij je past en help mee de club draaiende te houden.

De rol van het barhoofd bij SCHC

Het barhoofd heeft de operationele leiding over de horeca tijdens het weekend en treedt op als het centrale aanspreekpunt en de gastheer of gastvrouw van onze club. Het barhoofd stuurt de ingeplande barmedewerkers aan, motiveert hen en geeft instructies. Daarnaast zorgt het barhoofd voor de operationele voorbereiding, zoals de mise-en-place en het klaarzetten van de teamlunches. Het controleren van de voorraden en het tijdig laten bijvullen van de drankkoelingen behoort ook tot het takenpakket, net als het activeren van de veldsproeiers. Tijdens piekmomenten springt het barhoofd zelfstandig bij om te helpen. Tot slot draagt het barhoofd er zorg voor dat het clubhuis er de hele dag netjes en opgeruimd bij staat.

Wil jij ook barhoofd worden stuur dan een mail naar vrijwilligers@schc.nl of kom een dagje meelopen. De inzet voor een barhoofd bedraagt 4 tot 6 diensten per jaar waarbij je bent vrijgesteld van andere diensten.