HOREca

Onze horeca 

Onze horeca fungeert als het sociale hart van de club. Het is de centrale plek voor ontmoetingen tussen leden, ouders en bezoekers, zowel rondom wedstrijden als tijdens trainingen. SCHC heeft de horeca in eigen beheer. De horeca is tijdens het veldseizoen dagelijks geopend. Van maandag tot vrijdag vanaf 15:00 uur. In het weekend vanaf 1 uur voor de eerste thuiswedstrijd. 

Evenementen 

Gedurende het seizoen organiseren commissies diverse evenementen, waarbij horeca een belangrijke rol speelt. De evenementen staan aangekondigd in de agenda. SCHC-app/club/agenda. Evenementen, vergaderingen, teamactiviteiten etc. kunnen aangemeld worden bij de horecamanager door 2 weken voorafgaand aan het evenement een e-mail te sturen naar horeca@schc.nl en clubmanager@schc.nl voor afstemming m.b.t. de agenda. 

Onze horecamanager 

De horeca wordt gemanaged door Rik Schutter. Rik is opgegroeid is Bilthoven en woont samen met zijn vriendin in Utrecht. Na het behalen van zijn koksopleiding heeft hij in diverse Bib Gourmand en sterrenrestaurant gewerkt. Samen met onze vrijwilligers zorgt Rik ervoor dat onze leden en gasten niets tekortkomen. Ons clubhuis is de centrale plek voor borrels, diners, feesten, vergaderingen, spontane ontmoetingen en natuurlijke gezellig napraten na een training of wedstrijd. 

Vrijwilligers horeca 

Om de horeca goed te laten functioneren, zijn vrijwilligers hard nodig, ook voor de bardiensten. Op zaterdag hebben de ouders van onze hockeyjeugd bardienst. Op zondag hebben hockeyteams bardienst. De aanvoerder wordt hierover geïnformeerd. De bardienst wordt begeleid door een Barhoofd. 

Barhoofd 

Het barhoofd is verantwoordelijk voor de operationele leiding over de vrijwilligers achter de bar en in de keuken. De functie combineert uitvoerende barwerkzaamheden met managementtaken. 

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

• Teammanagement: aansturen, motiveren en instrueren van vrijwilligers tijdens de dienst. 
  
• Voorraadbeheer: controleren en tijdig aanvullen van benodigdheden en dranken koelingen. 
  
• Service & Kwaliteit: bewaken van de snelheid van de service en de kwaliteit van de dranken. 
  
• Operationele voorbereiding: zorgen voor een correcte 'mise-en-place' en voorbereidingen team lunches. 
  
• Zelfstandig meewerken: inspringen achter de bar bij drukke momenten. 

 Onze barhoofden zijn: Agnes De Bois, Marjolein Durieux, Marisanne van Ypperen, Saskia van der Scheur en Sigrid Lagendaal. 

Pipodienst 

Bij de bosvelden (veld 6 en 7) staat onze pipowagen. De pipowagen is sinds vorig seizoen weer in bedrijf en wordt bemand door vrijwilligers uit een team dat op veld 6 of 7 speelt. De pipodienst is geheel vrijwillig en staat los van de verplichte bardienst in het clubhuis. 

Tapcommissie 

Tijdens evenementen wordt de bar overgenomen door de Tapcommissie. Deze commissie bestaat uit: hockeyende vaders, niet hockeyende vaders, jonge senioren en veteranen. Bij mooi weer wordt de buitenbar geopend, deze bar wordt gerund door de Sevens-veterinnen. 

Meld je aan via vrijwilligers@schc.nl en kom ons ook helpen de horeca nog leuker te maken. 

Kan je lekker en gezond koken? Kom dan koken voor onze dames 1 en heren 1 en schuif aan om nader kennis te maken met onze toppers. Aanmelden en meer info? Neem contact op via horeca@schc.nl.